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Zafferano di Navelli e Aglio Rosso di Sulmona selezionati da produttori locali certificati.

In questa categoria trovi due tra i prodotti più preziosi e ricercati della nostra regione: il zafferano di Navelli, conosciuto come Zafferano dell’Aquila DOP, e il pregiato aglio rosso di Sulmona.
Sono eccellenze che da secoli rappresentano la tradizione agricola abruzzese: spezie rare, coltivate con passione da produttori locali, lavorate a mano e garantite da filiere controllate. Se cerchi zafferano in pistilli di qualità superiore o aglio di Sulmona autentico, sei nel posto giusto.

Il zafferano di Navelli, noto storicamente come Zafferano dell’Aquila, è considerato uno dei migliori al mondo. I produttori della cooperativa Produttori Uniti Zafferano seguono ancora oggi la raccolta manuale dei fiori di Crocus Sativus e l’essiccazione tradizionale degli stimmi, garantendo un prodotto certificato e tracciabile in ogni fase.
Il risultato è uno zafferano in pistilli dall’aroma intenso, colore vivo e potere colorante straordinario, ideale per risotti, dolci, infusi e ricette gourmet. Una vera eccellenza abruzzese che unisce qualità, storia e autenticità.

L’aglio rosso di Sulmona è famoso per il suo aroma deciso, la leggera piccantezza e i suoi spicchi dal caratteristico colore rosso. L’Azienda Agricola Del Monte Daniela, giovane realtà nata a Cocullo, coltiva questa varietà autoctona con metodi tradizionali e grande cura, trasformandola anche in zolle sott’olio, creme e confezioni artigianali.
Riconosciuto tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.), l’aglio di Sulmona è una vera eccellenza del territorio, apprezzata in tutta Italia per le sue proprietà e il gusto intenso, perfetto per cucina quotidiana e ricette tipiche.