BENVENUTO SU SAPORI MUCCIANTE!

Siamo la famiglia Mucciante, impegnata da generazioni a Castel del Monte nella produzione e selezione di eccellenze locali. Il nostro e-commerce è la naturale estensione di tre attività che vivono di passione, lavoro e autenticità.

Legumi biologici e tradizionali coltivati ai piedi del Gran Sasso, perfetti per zuppe, minestre e ricette genuine.

I legumi del Gran Sasso, tra cui le rinomate lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, rappresentano la quintessenza dei sapori della montagna abruzzese.
Coltivati con metodi biologici e tradizionali, senza fertilizzanti chimici, questi legumi provengono da aziende familiari come Matergia, Rosa Ciarrocca e la nostra azienza agricola Mucciante Danilo e Sorelle, che seguono ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla vendita. Ogni legume racchiude una storia di territorio, stagioni e mani esperte. Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, presidio Slow Food, sono un ingrediente perfetto per zuppe nutrienti e minestre genuine, mentre ceci, cicerchia e farro completano un’offerta ricca di qualità e tradizione.

Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, prodotte dalle aziende Matergia, Rosa Ciarrocca e dalla nostra azienda agricola Mucciante, sono famose per la loro dimensione piccola, colore intenso e sapore unico.
Queste lenticchie biologiche e certificate Slow Food crescono ad alta quota (700–1300 m s.l.m.), in terreni incontaminati, e mantengono la loro consistenza anche dopo la cottura.

Caratteristiche principali:

• Biologiche e tradizionali: nessun uso di pesticidi o fertilizzanti chimici
• Gusto autentico: sapore delicato, perfetto per minestre e zuppe rustiche
• Storia e territorio: prodotto tipico legato alle montagne del Gran Sasso

Grazie alla cura delle aziende agricole locali, ogni piatto con queste lenticchie diventa un’esperienza genuina e unica.

Oltre alle lenticchie, la selezione comprende:

• Ceci e fagioli biologici
• Cicerchia e farro perlato o spezzato
• Orzo, farina e polenta di farro

Prodotti trasformati in loco per garantire freschezza e autenticità

Ogni legume racconta la storia di un territorio unico, dove la biodiversità e le coltivazioni naturali conferiscono sapore e nutrienti eccellenti.