Aglio Rosso di Sulmona: l’eccellenza abruzzese più autentica

L’aglio rosso di Sulmona è famoso in tutta Italia per il suo aroma pieno, il gusto leggermente piccante e la straordinaria capacità di impreziosire qualsiasi piatto. Considerato tra gli agli più pregiati d’Italia, è una varietà autoctona coltivata da secoli nella Valle Peligna, dove clima e tradizione rendono unica questa produzione. I bulbi bianchi con spicchi rossi lo rendono immediatamente riconoscibile, così come le sue dimensioni più ridotte rispetto agli agli comuni.

Prodotto dall’Azienda Agricola Del Monte Daniela, realtà giovane e radicata nel territorio di Cocullo, nasce da una coltivazione attenta e rispettosa della terra. Ogni bulbo racconta il lavoro di una giovane imprenditrice che ha scelto di valorizzare la tradizione agricola locale attraverso prodotti genuini, come zolle sott’olio, creme e aglio fresco selezionato.